Pengolahan buah nenas menghasilkan produk limbah berupa kulit buah
dan serat perasan daging buah. Volume limbah tersebut dapat mencapai 85%
dari bobot buah segar. Pemanfaatannya sebagai pakan ternak ruminansia
akan memberi nilai tambah sekaligus dapat berkembangnya usaha produksi
ternak secara komersial dalam mendukung produksi daging nasional.
Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih telah melakukan penelitian “Kulit Nenas Sebagai Pakan Alternatif” tersebut. Kulit buah dan serat perasan daging buah nenas merupakan sumber energii yang potensial untuk ternak ruminansia. Kandungan serat (NDF) yang relatif tinggi memungkinkan bahan tersebut digunakan untuk menggantikan rumput sebagai pakan dasar.
Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih telah melakukan penelitian “Kulit Nenas Sebagai Pakan Alternatif” tersebut. Kulit buah dan serat perasan daging buah nenas merupakan sumber energii yang potensial untuk ternak ruminansia. Kandungan serat (NDF) yang relatif tinggi memungkinkan bahan tersebut digunakan untuk menggantikan rumput sebagai pakan dasar.