Kulit Nenas Sebagai Pakan Alternatif

Pengolahan buah nenas menghasilkan produk limbah berupa kulit buah dan serat perasan daging buah. Volume limbah tersebut dapat mencapai 85% dari bobot buah segar. Pemanfaatannya sebagai pakan ternak ruminansia akan memberi nilai tambah sekaligus dapat berkembangnya usaha produksi ternak secara komersial dalam mendukung produksi daging nasional.
Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih telah melakukan penelitian “Kulit Nenas Sebagai Pakan Alternatif” tersebut. Kulit buah dan serat perasan daging buah nenas merupakan sumber energii yang potensial untuk ternak ruminansia. Kandungan serat (NDF) yang relatif tinggi memungkinkan bahan tersebut digunakan untuk menggantikan rumput sebagai pakan dasar.

Kulit buah nenas dapat digunakan sebagai sumber energi untuk kebutuhan produksi ternak kambing dan rumianansia lainnya. Penggunaannya dalam bentuk:

1. Komponen pakan konsentrat (suplemen)
2. Komponen pakan komplit

Respon pertumbuhan ternak kambing yang diberi pakan menggunakan bahan kulit buah nenas tergolong bak. penggunaan bahan tersebut dapat menghasilkan pertambahan bobot badan harian antara 60-70g dengan konversi pakan antara 10-14.

Sumber: Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih